вівторок, 6 січня 2026 р.

2026 рік 430 років Гетьману України .Цікаві факти про Богдана Хмельницького

 

 


Коли згадуєш ім’я Богдана Хмельницького, в голові одразу виникає портрет на гривні або пам’ятник у Києві. Але за цією кам’яною серйозністю ховається набагато більше. У нього було почуття гумору, любов до кави, він пережив полон, а ще вмів бути простим у побуті, хоч і командував тисячами.
 Пропонуємо вам цікаві факти про козака Богдана Хмельницького, які не викладають у школі — без пафосу, але з повагою. Читайте і самі переконайтесь: історія — це не лише дати, а ще й життя.
Його справжнє ім'я - не Богдан.
Він народився з іменем Зіновій. І тільки згодом, уже в лорослому віці, став Богданом. Деякі історики вважають, що ім'я він змінив через вплив східної традиції чи релігійних переконань.
Уявіть ситуацію: виповертаєтесь після полону, у вас позаду роки війни, зрада, втрата дружини. Можливо нове ім'я - це спосіб почати нову сторінку. У нього вона виявилася перелрмною для цілої держави.
Він навчався у Єзуїтів і говорив кількома мовами.
У молодості Богдан навчався у єзуїтському колегіумі у Львові. Там викладали латиною. А вдома він чув польську, українську, трохи турецької. Пізніше освоїв і франзузьку - такі знання стали в пригоді під час переговорів із іноземними послами. 
Уявіть, як непросто буди козаком і одночасно вести дипломатію латиною. Але він міг. Саме ця освіта зробила його не просто полководцем. а політичним гравцем на рівні європейських монахів.
У полоні він ваідкрив для себе каву і люльку.
Після битви під Цецорою в 1620 році молодий Хмельницький потрапив у полон до турків. Це був не просто жах - це був досвід. Саме там він  уперше спробував каву і навчився палити люльку.
Згодом це стало його щоденним ритуалом. Він починав ранок філіжанкою кави, спокійно курив люльку  перед нарадами. Якби жив  в наш час, точно мав би свою улюблену кав'ярну в центрі Києва.
Любив музику і сам грав на бандурі.
Так, Хмельницький не лише командував - він ще й цінував мистецтво. У дворі його резиденції часто звучали музичні імпровізації. Представте: вечір у Чигирині,  тріщить вогонь, навколо -  товариші, а він перебирає струни бандури. Момент тиші, що заряджає більше, ніж будь-яка промова.Це додає йому людського обличчя - він не був бронзовим.
Він був високим і кремезним.
Згідно  з описами сучасників, зріст Хмельницького сягав близько 185 см. Для того часу - це дуже багато. Статура - міцна, погляд - уважний,  Одяг - скромний, без надмірностей.
Уявіть, як він з'являвся серед козаків: не кричав, не вимагав поваги - її просто відчували поруч.Саме за такими людьми хочеться йти в бій.
Побут його був простим.
Хоча мав владу й вплив, жив досить просто. Його оселя у Суботові - не палац. Це був дім, де все мало сенс і функцію. Жодних розкошів. Навіть посуд і меблі - найнеобхідніше. Це нагадує принцип: менше речей - більше сили.Нічого зайвого. Лише цілі та дії.
Він не боявся перемовин з найсильнішими.
Хмельницький був не лише воїном, а й стратегом. Він вів переговори з поляками, турками, татарами, росіянами. Міг одночасно вести листування з кількома державами, торгуючись за вигідні умови для козаків. Уявіть, як важко зберегти обличчя, коли ти між молотом і ковадлом. Але він це робив. І часто виходив переможцем - не лише у боях, а й у кабінетах.
Найвідоміші битви - не завжди найкривавіші.
Ми звикли до образу Хмельницького як полководця у Берестечку. Але справжній тріумф - це Жовті Води й Корсунь. Там він не просто переміг - він переламав хід історії.
Жовті Води стали шоком для польської армії, Це якби футбольна команда села обіграла збірну Європи. А в Корсуні - тактика, хитрість, маневри. Це було не про силу, а про розум.
Його родина теж увійшла в історію.
Сини Тимофій і Юрій - теж залишили слід. Тимофій загинув молодим, але встиг стати зятем молдавського правителя. Юрій пішов шляхом батька, але без тієї мудрості.
Це ще раз доводить: лідером не стають через кров. Хмельницький був особистістю, а не лише батьком династії,

Хмельницький не боявся перемовин із найсильнішими

https://firsts  school.org.ua


середа, 31 грудня 2025 р.

З Новим 2026 роком ! Святковий атрибут новорічного столу

 


Святковий атрибут Новорічного столу

Непомітно приходить з казкової країни Новий рік, і не встигає кожен з нас озирнутися, як він вже буде на порозі нашої домівки. Ми радо зустрінемо його, бо завжди з нетерпінням чекаємо на той чарівний, дивовижний час, який він несе з собою. Свято Нового року не має законів і кордонів, його зустрічають люди  на всій земній кулі, але, звичайно не однаково і навіть у різний час. У кожній країні, кожний народ святкує Новий рік згідно зі своїми звичаями і традиціями, що виробилися впродовж багатьох століть і освячені віками.

Новий рік - це уособлення майбутнього, тому його треба зустрічати з радістю і щирим серцем, у колі найдорожчих і найближчих людей. Всі прикрощі, турботи і проблеми повинні залишатися у минулому році, поступаючись місцем щастю і надії у новому році. Зробіть крок у нове, а старе залиште позаду !

Отже, наша цікавинка!

Салат " Олів'є"  - такий же незмінний атрибут новорічних свят, як ялинка. Моди приходить і уходить, а "Олів'є" у кожному домі на всіх столах. Цей кулінарний шедевр став народним здобутком. А чи знаєте ви, чому легендарний салат має таке ім'я? Яким був його перший, авторський варіант?

В південній французькій провінції Прованс жила в ХІХ столітті родина кулінарів Олів'є, багатодітна і не дуже заможня. І все ж  сім'ї одного разу повезло:  їм вдалося створити соус, який мав особливий смак. Назвали його спочатку "Яєчним", пізніше дали романтичне "ім'я" - "Провансаль".

А знаменитий салат в 1860 році  винайшов  повар-француз Люсьєн Олів'є. Саме під його ім'ям салат і ввійшов у кулінарну  історію. Люсьєн Олів'є був хазяїном  ресторану і мав репутацію вправного кулінара. Його запрошували в найзаможніші аристократичні  оселі для приготування парадних  обідів, головним надбанням яких і став салат "Олів'є".

Рецепт приготування свого фірмового салату  Люсьєн Олів'є тримав у тайні до  самої смерті. І тільки в 1904 році рецептура була відтворена. 

Отже, Олів'є брав: - м'ясо двох відварних  рябчиків; 

- один відварений телячий язик;

- чверть фунта паюсної ікри;

- пів фунта свіжого салату;

- 25 відварних раків або банку омарів;

- пів банки дуже дрібних маринованих огірочків;

- пів банки сої кабуль;

- 2 свіжих огірка;

- чверть фунта каперсів;

- 5 яєць зварених круто і  той самий майонез "Провансаль".

Іноді до цього додавали солодкі яблука, трюфелі, спаржу, відварену осетрину чи севрюгу.

Майонез "Провансаль" треба було приготувати на французькому отці з добавленням 2 яєць та одного фунта прованської (оливкової) олії.

В наш час рецепт "Олів'є" зазнав змін. Тепер його пригодувати просто, і в склад салату ввійшли доступні продукти: варена картопля, солені або мариновані огірки , зелений горошок, лікарська ковбаска або курятина.

Та в історії кулінарного мистецтва Люсьєн Олів'є назавжди залишиться метром французької кухні, а його  знаменитий салат на святкових столах - неперевершеним шедевром.

 



Смачного!




понеділок, 22 грудня 2025 р.

2025 рік "Пам'ятаємо... 25 грудня - Різдво"

Інформцікавинка


Як Чарльз Дікенс вигадав Різдво

Окрім усіх титулів, що їх має Чарльз Дікенс, його часто називають "Батьком англійського Різдва"

У це важко повірити , але був час, коли Різдво в Англії майже не святкували. Пуританські настрої ХУІІ ст.  винищили давні народні звичаї, пов'язані з цим святом, як пережитки язичництва, але натомість не запропонували нічого нового. І свято зникло, залишилася лише щорічна святкова проповідь із церковної кафедри. 

Відродити давні добрі веселощі взялася взялася королева Вікторія. Саме вона запровадила позичену в Німеччині традицію прикрашати на Різдво ялинку, співати "керолз" (різдвяні релігійні гімни - аналог наших колядок) та виготовляти різдвяні вітальні листівки. Так у 1830-1840-х роках в Англії з'явилося не лише церковне, але й домашньо-родинне Різдво. А яке справжнє родинне свято без доброї книжки для родинного читання ? Телевізора ж тоді  ще не було...

І саме Ч. Дікенсу випала честь "відкрити" різдвяну тему в англійській літературі - до нього це вже зробили Гофман в німецькій  та Андерсен в данській. Першу різдвяну повість Дікенс написав 1843 р. у теплій сонячній Італії, де відпочивав. милуючись яскравими південними краєвидами та мальовничими історичними руїнами, письменник так засумував за вічно сірим, задимленим і вкритим туманом Лондоном, що сів писати щось про любе серцю місто. Отож, Дікенс наважився  взятися за твір "із привидами та чудесами". Так біла написана славнозвісна  "Різдвяна пісня у прозі "(  Різдвяне дійство за участю духів) - повість про скнару-багатія Скруджа, якого у Святвечір відвідують три різдвяні духи - Покровитель минулого Різдва, Покровитель теперішнього Різдва та Покровитель майбутнього Різдва. Ці милі посланці небесного світу проводять зі старим скнарою виховну роботу в кращих християнсько-просвітницьких традиціях....

Відтоді й аж до самої смерті Ч. Дікенс майже щороку писав по одному різдвяному твору - повість чи оповідання.

"Різдвяна пісня була сотні разів інсценована. Одна лиш компанія Волта Діснея зробила два повнометражні   мультфільми за цією повістю письменника. В Україні ж зі святочним циклом англійського класика ситуація була довгий час достатньо анекдотичною: уже близько  двадцяти років "Різдвяна пісня" входить  до шкільної програми, але жодного повного перекладу твору не" існувало. Врешті решт повний переклад  О. Мокровольського  вийшов у "Навчальній  книзі - Богдан. Напевне, постарався якийсь із духів-покровителів Різдва.





    З Різдвом!

Бібліотека пропонує цікаву книгу Р. Толкіна "Листи Різдвяного Діда". ПРиходьте, читайте та отррмуйте задоволення .